
枸杞水是什麼?
枸杞水,就是用枸杞為主原料,浸泡、烹煮而成的一種草本茶,枸杞水含有豐富的β-胡蘿蔔素、多種胺基酸、枸杞多醣、維生素 C、鐵、鋅、鈣等珍貴營養素,具有抗氧化、促進新陳代謝、調節生理機能、增強體力…數不清的好處。
枸杞水一直以來都被當作養生聖品,它豐富的營養、溫和的口感,非常適合每個人喝喔!
枸杞水、枸杞茶有什麼不一樣?
枸杞水就是單純用狗起來泡水,而枸杞茶通常是做成花茶,比方說加入茉莉花茶、菊花茶、桂花茶之中。
差別項目 | 枸杞水 | 枸杞茶 |
---|---|---|
製作方式 | 成分只有枸杞,用開水浸泡、熱煮 | 一般搭配其他成分沖泡(如菊花、紅棗等) |
口感 | 溫和、淡淡甜味和獨特香氣,會回甘 | 風味多變,有枸杞的茶通常都是溫和好入口 |
適用族群 | 一般人日常飲用、體質偏虛、氣血不足者,眼睛疲勞、想促進代謝者 | |
製作時間 | 需要較長的一段時間 | 有複合式茶包,快速沖泡 |
喝枸杞水的4大好處?
為什麼枸杞水會被這麼多中醫師、養生達人推薦?以下整理出 4大枸杞水好處,讓你喝得安心又健康:
促進新陳代謝、增強體力
抗氧化、養顏美容
枸杞中的 β-胡蘿蔔素、枸杞多醣,是大自然中非常優質的抗氧化成分,能中和自由基、幫助皮膚維持彈性、對女性保養有很大的好處喔!
滋補氣血、促進血液循環
枸杞水含有豐富鐵質,是構成血紅素與肌紅素的重要成分。推薦貧血、氣血不足、容易頭暈倦怠的人喝。男生喝對夜生活是大加分!
改善睡眠品質、緩解壓力
枸杞水性質溫和,對於緩解壓力大、安神助眠也有一定作用,晚上適量飲用枸杞水,有助穩定情緒、提升睡眠品質。
誰適合喝枸杞水?適合族群&飲用禁忌

【適合族群】
長時間用眼的上班族、學生
枸杞對你的視力有很多好處,長時間專注的族群非常適合喝枸杞水喔!
氣血不足、手腳冰冷女性
枸杞水含有豐富的鐵質,是構成血紅素與肌紅素的重要成分,喝枸杞水,可以調節你的生理機能。
銀髮族、年長者
銀髮族需要更好的狀態來享受退休生活,開始喝枸杞水養生,增強體力,把握每分每秒!
體虛怕冷、代謝較慢者
如果你新陳代謝太慢、血液循環不好,可以嘗試開始喝枸杞水,幫助代謝體內多餘的廢物吧。
中年男性
在這個壓力大、責任重的年紀,你是否感到力不從心,嘗試枸杞水,幫你調節生理機能,舒緩過大的壓力,對日夜生活都有很大的好處喔!
【飲用禁忌】

感冒發燒、體內有發炎症狀者
若身體已有「熱象」(如喉嚨痛、口乾舌燥、發燒、多處紅腫熱痛)時飲用,枸杞水恐讓火氣更旺,應暫停食用。
脾胃虛弱、容易腹瀉者
過量枸杞水會造成腸胃負擔,若有腹瀉、胃脹氣情形,應減量飲用,或諮詢中醫調整用量。
孕婦族群
枸杞含活血成分,雖不一定有害,但因孕婦體質變化大,建議孕期前中期避免大量飲用,有需要應先諮詢專業醫師。
糖尿病患者
部分枸杞水會加入紅棗、蜂蜜搭配沖泡,糖尿病族群應注意糖分攝取,選擇單純無糖版本較佳。
【枸杞不宜搭配的食物或飲品】
食物/飲品 | 不宜搭配原因 |
---|---|
綠茶、濃茶 | 茶多酚容易破壞枸杞中的營養成分,降低吸收效果 |
魚腥味重的食物(如鯖魚、秋刀魚) | 會影響枸杞養生的溫補性,可能引發腸胃不適 |
含咖啡因飲品(如咖啡、能量飲料) | 會減弱枸杞的營養成分好處,影響養生的優勢 |
人參、鹿茸等過度溫補食材 | 與枸杞同服易「補過頭」,導致上火現象 |
小提醒:枸杞雖好,搭配錯誤反而會打折效果,這時候可以選擇【茗玥堂】複合式茶包-靓眸茶!
枸杞水怎麼煮?枸杞水正確煮法 & 保存方法
很多人覺得枸杞水很簡單,直接丟幾顆枸杞進熱水就行,事實上若能掌握正確比例、水溫與浸泡時間,不只風味更佳,養生效果也能更完整釋放!
這裡整理了枸杞水的正確泡法,還有保存小技巧,讓你每天不只好喝還安心~
【枸杞水正確泡法】
泡法步驟 | 說明 |
---|---|
1.選枸杞 | 選擇外表完整、色澤自然、不過度鮮紅或乾癟的枸杞,無須額外浸泡漂洗 |
2.用量建議 | 每日建議 15~20 顆(約 5~8 克)為宜,勿過量 |
3.水溫選擇 | 80~90°C 溫開水最適合,可避免高溫破壞枸杞營養成分 |
4.泡法時間 | 浸泡約 5~10 分鐘,等枸杞浮起並略微膨脹即可飲用 |
5.可重覆沖泡 | 一天 2~3 次沖泡皆可,枸杞吃下去效果更佳 |
另外小編想私心推薦一種茶的搭配:
山楂枸杞茶,山楂片5~8片、枸杞10~15顆、熱水500ml,簡單的材料造就酸甜的味蕾饗宴,而且加上山楂對養生也有加成的好處喔。
小提醒:泡枸杞時可依個人需求加些紅棗、菊花,風味更豐富,效果也可依季節微調(如夏季搭菊花,冬季加紅棗暖身)。
【枸杞水保存方法】
保存場景 | 建議方式 |
---|---|
當日現泡飲用 | 最佳!泡好 1~2 小時內飲用,養分最佳 |
短暫冷藏保存 | 冷藏勿超過 1 天,且飲用前先回溫,避免直接飲冰涼枸杞水,容易影響腸胃 |
長時間保存 | 不建議提前大量泡製,枸杞水含有天然糖分,易變質,影響口感與健康 |
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