為什麼越來越多人選擇山楂茶？
隨著近年越來越推崇有機農產品、養生食品，越來越多人也開始關注 天然茶飲對人體的正向幫助，而今天的主角「山楂茶」就是這個時代的寵兒。
你是否常常有消化不良、飯後腸胃脹氣，或是總感覺餐後油膩難消的煩惱？那麼你不能不知道山楂茶對你的各種好處。
本篇文章將深入解析山楂茶幫助、適合飲用的族群、飲用方式與注意事項，並搭配品牌推薦與科學數據，讓你喝得安心、喝出健康。
山楂茶是什麼？
- 山楂茶，就是將傳統中藥材─山楂乾燥過後製成的茶飲，它味酸性溫，不寒不燥，適合四季飲用，也是自古以來中醫推崇的 養生茶飲。
- 山楂（仙楂），又稱山裡虹，是一種廣泛分布於東亞的水果，味道酸甜，並且含有多種對你身體有 好處的活性成分。
- 山楂不像許多其他水果熱量高，它的卡路里是 52 kal /100g，是一種相對負擔較小的水果。
山楂茶5大好處
山楂因為含有許多對人體友善的成分，好比維他命C、黃酮類化合物、三萜類化合物、有機酸、花青素、多酚。
拿來泡茶後，營養跟風味都有所加強，讓他為你帶來以下這些好處：
促進消化、腸胃蠕動
山楂茶富含天然的有機酸，這些成分能夠幫助刺激胃酸分泌、活化消化酵素，讓吃進去的食物更快被消化吸收。
尤其對於吃飯容易消化不良、容易脹氣的人，山楂茶可以說是一種溫和又天然的「消化加速器」。
山楂茶不只助於促進腸胃蠕動、幫助排出多餘氣體，還能使排便順暢，讓腸道更無礙、身體更輕盈。
調節體態、協助油脂代謝
在這個肥胖率高達40%以上的現代社會，你們需要的是在庸庸碌碌的生活中，可以無負擔的維持體重、調節三高的飲食。
根據《PubMed Central》在2022年的研究顯示，山楂茶中富含的多種有機酸對肥胖、血脂也有相當正面的效果。
它們就像一個個的小清道夫，幫你把血液中過多的脂肪代謝。
維持正常血壓
高血壓是現代人最常見的文明病之一，它是心血管疾病的隱性加害者，可以說是現代非常普遍的現象。
根據《Advances in Integrative Medicine》在2020年的研究顯示，山楂中含有豐富的黃酮類與三萜類，具有降低血管張力的潛力。
山楂茶喝下肚就像好多的按摩師幫你的血管做 SPA，上面這些化合物能很好的使血管舒張、降低其張力，具有緩慢但長期的降壓作用。
抗氧化、養顏美容
山楂茶富含 天然多酚類 與 維他命C。研究顯示，這些都是很 優秀的抗氧化物質。
它們的作用就像是體內吵架時的調和者，身體產生過多的 自由基 會導致發炎反應。
而他們則可以穩定這些自由基，並促進膠原蛋白的形成，有助於傷口癒合。
換句話說，就像是促進細胞修補，維持身體機能的青春與活力。
穩定血糖、幫助代謝
高血糖也是現代社會中相當常見的文明病，
現在的糖尿病人口更是高達5.3億，該如何穩定血糖變成你我都必修的課題。
根據研究顯示，山楂當中的天然 植化素，能提升身體對胰島素的敏感度，讓血糖不容易忽高忽低。
此外，山楂也被認為可以擊退脂肪，搭配健康飲食與規律運動，更能提升整體代謝效率。
這對於正在控制血糖、或是有代謝症候群傾向的人來說，不需要靠激烈方式，也能一步步把體質調回健康的軌道。
3款山楂茶做法推薦
山楂枸杞茶
材料：
- 山楂乾片：5～8 片
- 枸杞：10～15 顆
- 熱水：500ml
做法：
- 將山楂與枸杞先用清水稍微沖洗。
- 將材料放入保溫杯或壺中，加入熱水。
- 浸泡約 10 分鐘後即可飲用，可回沖 2～3 次。
為什麼這樣泡？
- 有些人覺得山楂太酸、加入枸杞可以中和味道
- 兩者搭配可以更好的促進消化、新陳代謝、生津解渴
小提醒：胃酸過多者建議減少山楂用量，或餐後飲用。
山楂決明茶
材料：
- 山楂乾片：5 片
- 決明子：1 大匙（炒過的更佳）
- 熱水：600ml
做法：
- 決明子先用平底鍋小火炒至微香，備用。
- 將山楂與決明子一起放入茶壺中。
- 加入熱水，浸泡 10～15 分鐘即可飲用。
為什麼這樣泡？
- 兩者一起泡的味道特殊，山楂酸但回甘、決明子苦中帶鹹。
- 兩者搭配比起單獨飲用，對控制血壓、血脂有明顯的好處。
小提醒：腸胃虛寒、腹瀉者不建議空腹飲用，過量飲用可能導致經期不穩。
山楂紅棗茶
材料：
- 山楂乾片：5～6 片
- 紅棗：3～5 顆（去核更溫和）
- 熱水：500ml
做法：
- 紅棗與山楂稍微沖洗乾淨。
- 將紅棗用剪刀剪開，與山楂一起放入壺中。
- 加入熱水，靜置 10～15 分鐘後飲用。
為什麼這樣泡？
- 加入甜甜的紅棗，可以讓原本酸酸的山楂變成酸甜可口的飲料。
- 有促進血液循環、幫助消化的妙用。
小提醒：經期中女性可依體質酌量飲用，紅棗甜度較高，糖尿病患者應控制用量。
【注意事項】
- 建議餐後30分鐘飲用，避免空腹飲用造成胃酸過多。
- 不建議長期大量飲用，一日建議不超過600ml。
- 茶味濃郁偏酸，不建議加糖以免破壞其天然益處。
山楂茶的禁忌、副作用
山楂茶的好處有很多，但物極必反，當你過度飲用時，因為其富含有機酸，使得某些人可能不適合飲用山楂茶。
以下為你羅列幾點山楂茶副作用及禁忌，讓你喝的安心。
避免空腹飲用 :
山楂茶會促進胃酸分泌，所以空腹盡量不要飲用，可能導致胃酸分泌過多，對胃產生不好的影響。
避免過量飲用：
一般建議每日飲用不超過 600毫升(ml)，否則腸胃蠕動效果會過度，進而導致腹瀉。
避免與海鮮、豬肝一起飲用：
它們和山楂茶一樣富含維生素C，一起食用可能導致營養素攝取不良。
孕婦：
可能導致子宮收縮，進而發生早產的現象，孕婦還是別碰山楂茶微妙。
胃酸分泌過多者：
因為山楂茶會促進胃酸分泌，如果你本身胃酸分泌已經過多，那建議不要飲用山楂茶。
牙齒敏感者：
酸酸的飲料本來就是牙齒敏感者的剋星，當然山楂茶也會是讓你突然抖一下的飲料喔！
適合飲用山楂茶的族群
- 飯後脹氣、消化不良的你
- 想照顧血脂、血壓的你
- 不愛運動、常吃外食的你
- 熬夜、壓力大、疲勞的你
注意：孕婦、胃潰瘍患者、經期女性應避免飲用，或先諮詢專業醫師建議。
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每天一杯，養成輕盈健康的飲食習慣
山楂茶不僅有很多的優點，還能成為日常生活中簡單實踐健康的好夥伴。
從幫助消化到日常的抗氧化保養，只要選對品質，適量飲用，就能喝出健康與元氣。
若你還在為餐後不適、血脂過高而煩惱，或是正在尋找一款天然無負擔的茶飲，【茗玥堂】 將會是你的絕佳選擇。
讓我們從今天開始，用一杯茶的時間，陪你養成更輕盈的自己。
山楂茶的常見問題
Q1：山楂茶可以每天喝嗎？
山楂茶屬於溫和茶飲，大多數人每日飲用 1～2 杯是安全的。但長期大量飲用仍可能造成胃酸分泌過多，建議避免空腹飲用，並依自身體質酌量調整。
Q2：山楂茶什麼時候喝最好？
建議餐後 30 分鐘飲用最合適，有助消化、減緩油膩感，想促進消化、實施減肥的人可以嘗試。但要避免空腹飲用，以防刺激胃黏膜，造成潰瘍。
Q3：哪些人不適合喝山楂茶？
以下族群建議避免或諮詢醫師後飲用：
- 孕婦與哺乳婦女
- 胃潰瘍、胃酸過多者
- 低血壓、正在服用降血壓或降血脂藥者
- 經期女性
- 牙齒敏感者
Q4：山楂茶不適合和什麼一起吃？
牛奶、海鮮：
山楂中的鞣酸會與牛奶和海鮮中的蛋白質發生反應，影響蛋白質的消化和吸收，可能導致消化不良。
胡蘿蔔：
胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，與山楂（富含維生素C）一同食用會降低維生素C的含量。
Q5：山楂茶能幫助減肥嗎？
山楂茶富含天然有機酸與類黃酮，可促進腸胃蠕動、幫助消化與調節代謝。
若配合健康飲食與運動，有助維持體態。但山楂茶非減重特效飲品，請避免過度依賴。
Q6：山楂茶太酸可以加糖或蜂蜜嗎？
建議以原味為主，避免添加糖分以破壞山楂茶本身的獨特風味。
若對酸味較敏感，可選擇搭配紅棗、枸杞或菊花中和風味，或選購複方茶包如茗玥堂靚妍茶、纖羽茶，口感更溫潤順口。
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