冷泡茶有毒？冷泡茶的缺點有哪些？帶你破解冷泡茶迷思

冷泡茶是什麼？

冷泡茶，是現代人追求養生生活的新選擇，養生的冷泡茶不僅能讓身體更加輕盈，清爽的口感，還能讓炎熱的夏天增加一點舒爽。

冷泡茶是一種使用天然無添加、高品質的草本原料，在 4－10°C 冷泡的過程中，製作出的飲品，不僅保留了茶葉原始的自然風味，更降低了苦澀感，讓每一口茶都更加純淨、輕盈、解膩。

冷泡茶的原理？

冷泡茶的原理是透過低溫萃取，經由長時間的浸泡，讓茶葉的香氣、茶胺酸與茶多酚能夠緩慢釋放出來。相較於熱泡茶的高溫快速萃取，冷泡茶可以保留更多營養成分，同時減少單寧釋放，打造出更加清爽不苦澀的口感。

• 保留天然成分

  冷泡保留更多茶多酚與抗氧化物質，較不容易受到高溫破壞，更符合現代人對於健康的追求。

• 降溫消暑

  冰涼口感更加消暑，體質偏熱、容易燥熱口乾的人也適合飲用。

• 減少刺激

  冷泡茶咖啡因與茶鹼釋出較少，對腸胃與神經的刺激較少，更適合全年齡層飲用。

• 製作簡單

  只需將茶葉或茶包放入冷水中靜置，無需繁瑣設備，適合忙碌生活。

• 風味穩定

  冷泡茶的香氣釋放更均勻，口感層次豐富，適合細細品味。

什麼茶適合冷泡？

完美冷泡茶的關鍵在於：選擇無污染無添加的茶葉、草本。

不只是綠茶適合冷泡，烏龍茶、草本茶、白茶等多種茶葉都非常適合，根據不同茶葉與特性，也會影響冷泡後的風味與保留的營養。

適合冷泡茶的茶種

• 綠茶

  帶有清新草本香，冷泡後口感更加柔和，保留更多抗氧化物質，適合追求養生的人。

• 烏龍茶

  烏龍茶的花果香氣，冷泡後層次會更加豐富，清爽不膩，適合喜愛濃郁茶香的人。

• 白茶

  口感輕盈，帶有微甜花香，清新淡雅，適合有低咖啡因需求的人。

• 草本茶

  無咖啡因，酸甜清涼，層次風味多樣，適合全家飲用。

冷泡茶怎麼選？

不論是工作中想要提神，或是聚餐後想要解膩，冷泡茶適合各種時間、各種地點飲用，來一杯冷泡茶都能讓你身心達到舒緩。

• 選擇經過檢驗、無污染的草本原料

  像是玉米鬚、大麥、決明子等，確保飲用安全。

• 選擇無咖啡因系列

  像是洛神花、玫瑰花、檸檬草等，睡前飲用也不擔心。

• 避免部分特濃茶

  特濃茶冷泡可能會無法完全釋放，選擇清爽的草本茶更加適合。

冷泡茶有毒？

隨著大家對於食安的重視，「冷泡茶有毒」的說法也逐漸成為網路上大家的熱門討論話題。

冷泡茶有毒的說法，主要是來自於大家對於冷泡茶的迷思，像是容易滋生細菌、劣質茶葉會釋放毒素等，其實冷泡茶本身並沒有毒，只要留意製作方式、良好的保存，冷泡茶是非常健康的飲品。

冷泡茶的迷思！帶你破解迷思

冷泡茶迷思一：冷泡茶容易滋生細菌嗎？

冷泡茶會受到水源、茶葉的品質影響，確實會有滋生細菌的可能，在長時間常溫的環境下、或是飲用時間過長，都會增加細菌滋生的機會。

因此選擇乾淨的水源與器具，並在冷藏環境下製作與儲存，建議在 48 小時內飲用完畢，就能降低細菌滋生的風險，冷泡茶也比較不容易變質。

冷泡茶迷思二：冷泡茶咖啡因過高？

冷泡茶的咖啡因萃取量低於熱泡茶，以相同茶葉來說，冷泡茶的咖啡因含量會比熱泡的更低，不過實際咖啡因含量還是會根據茶葉的種類而有所差異。

冷泡茶迷思三：劣質茶葉會釋放毒素？

劣質茶葉可能會有農藥殘留，不論是冷泡或是熱泡都有可能會釋放出有害物質，選擇高品質的茶葉，能降低接觸到有害物質的風險。

冷泡茶的缺點？

冷泡茶雖然方便製作，但相對也是有一些飲用、口感上的不足，像是需要長時間萃取、保存期限較短等缺點。

• 萃取時間較長

  冷泡茶需 8－12 小時的浸泡時間，相較熱茶的 3－5 分鐘，製作過程較為耗時。

• 部分營養流失

  相比熱茶，低溫萃取可能無法完全釋放茶葉中的營養成分，像是部分茶多酚。

• 保存期限短

  冷泡茶在常溫下容易變質，冷藏保存也建議在 48 小時內飲用完畢，避免影響口感與安全。

冷泡茶的好處

為什麼冷泡茶會變成現在的養生茶新趨勢？簡單的沖泡方式加上低咖啡因的含量等多種好處，讓大家對於冷泡茶更加熱愛。

• 口感滑順

  冷泡茶單寧釋放較少，口感相比熱茶會更加順滑清爽。

• 保留更多營養

  冷泡茶低溫萃取，保留更多維生素 C 與茶胺酸，不僅能夠養顏美容，還能幫助放鬆。

• 低咖啡因含量

  冷泡茶的咖啡因萃取量較低，適合晚上飲用或對咖啡因敏感的人。

• 操作簡單

  無需加熱設備，只需要將茶包放入冷水中浸泡，並冷藏保存即可，非常方便。

• 多樣化風味

  選擇茗玥堂的冷泡茶茶包，可以根據需求選擇不同的風味與好處，豐富又多樣。

冷泡茶做法？

冷泡茶是以低溫長時間浸泡的萃取方式，不需要加熱就可以釋放茶葉的香氣與養分，不過不同的茶種，在製作上也是有一些不同，使用建議的茶葉比例，能夠讓冷泡茶風味更加迷人。

冷泡茶比例

冷泡茶想要好喝的關鍵不只是茶葉品質，茶葉與水的比例更是一大重點，會直接影響到冷泡茶的濃度、風味。

冷泡茶的比例，建議茶葉、水 1:100 的比例，並逐步調整自己喜愛的濃淡
茗玥堂冷泡茶的獨立包裝，讓你可以更加方便沖泡。

冷泡茶時間

冷泡茶建議時間為 8－12 小時，充足的時間才能讓茶葉中的風味與養分，得到充分釋放，如果時間過短可能會導致風味不足，過長則會影響口感，增加細菌滋生的機會。

冷泡茶浸泡期間，建議冷藏保存，確保低溫環境，可以降低茶葉變質的可能，冰涼的口感也能更加消暑清涼。

冷泡茶可以放多久

冷泡茶雖然原料只有茶葉跟水，但茶飲久放還是會受到微生物的影響，建議常溫保存的冷泡茶不要超過 4 小時，冷藏保存也建議在 48 小時內飲用完畢。

茗玥堂茶包，冷泡完隔天飲用，分量剛好還可以每天換口味，也不用擔心久放的問題。

冷泡茶的最佳保存期限
冷藏 48 小時內飲用完畢，12 小時內的口感最佳

2025 冷泡茶推薦

不知道該怎麼選擇冷泡茶嗎？茗玥堂提供多款冷泡茶茶包，可以根據不同的需求或是喜好來選擇，不論是壓力大、吃太飽等困擾，一定有適合你的冷泡茶選擇。

工作壓力大？容易焦慮睡不著嗎？

喜歡薄荷的清爽口感 ➡︎ 推薦冷泡茶：茗玥堂－舒眠茶

• 舒眠茶選用洋甘菊、薄荷製作，溫和花香讓你能夠放鬆情緒，幫助入睡。
• 適合經常焦慮、容易失眠、工作壓力大的人。

喜歡玫瑰花柔順的香氣 ➡︎ 推薦冷泡茶：茗玥堂－靜寧茶

• 靜寧茶選用薄荷、檸檬草、玫瑰等舒壓草本搭配。
• 幫助你平衡壓力、安撫身心，讓你心情更加平靜。

雙眼乾澀嗎？想要喝好茶同時養顏嗎？

長時間的 3C 使用者 ➡︎ 推薦冷泡茶：茗玥堂－靓眸茶

• 靓眸茶結合紅棗、枸杞、洋甘菊，滋養雙眼同時幫你補氣養血。
• 特別推薦給長時間使用 3C、夜班或經常疲勞的人。

喜歡酸甜口感的人 ➡︎ 推薦冷泡茶：茗玥堂－靓妍茶

• 靓妍茶融合山楂、洛神、玫瑰、桂花，酸甜的口感與花香深受大家的喜愛。
• 能夠促進新陳代謝，適合追求養顏、愛美的人。

體內溼氣重？便祕水腫都找上你了嗎？

喜歡清爽的麥香 ➡︎ 推薦冷泡茶：茗玥堂－水袪茶

• 水袪茶以玉米鬚、大麥的搭配，清熱利水。
• 如果有濕氣重、水腫的困擾，或是長期待在冷氣房的人，可以幫助你遠離水腫、疲勞感。

深受水腫困擾的你 ➡︎ 推薦冷泡茶：茗玥堂－食順茶

• 食順茶選用黑豆、紅棗、薏仁、決明子等高膳食纖維組合搭配。
• 維持腸道健康，讓你擺脫便秘困擾，推薦給長期有順暢困擾的人。

想要告別油膩？想要有美美曲線嗎？

喜歡微酸、甘甜的口感 ➡︎ 推薦冷泡茶：茗玥堂－孅羽茶

• 選用山楂、玫瑰、薑黃、紅棗代謝複方的搭配，適合喜歡酸甜口感的人。
• 幫助分解油膩、提升新陳代謝，是油膩大餐後的好選擇。

喜歡草本的香氣 ➡︎ 推薦冷泡茶：茗玥堂－孅黛茶

• 孅黛茶選用馬黛茶搭配橙皮、甘草、香料等。
• 提升新陳代謝、想要維持美好體態，就不能錯過這個秘密武器。

茗玥堂冷泡茶茶包

• 獨立包裝，一次一包冷泡更方便

  茗玥堂茶包採用獨立包裝，一次一包搭配 500cc 的水，能夠避免冷泡茶變質的困擾。

• 南山產物產品責任險

  茗玥堂冷泡茶茶包，皆投保南山產物產品責任險，讓你安全有保障。

• SGS專業檢驗認證

  茗玥堂冷泡茶茶包，經過 SGS 專業檢驗認證，成分天然無農藥。

• 國際認證

  茗玥堂冷泡茶茶包，通過 FSSC、ISO22000、HACCP 等國際認證，讓你放心。

冷泡茶Q&A

Q1：冷泡茶對身體好嗎？

A1：冷泡茶低溫萃取的沖泡方式，可以保留更多茶葉本身的養分，對身體來說也有非常多的益處。

冷泡茶保留更多茶多酚與維生素 C，能夠養顏美容、幫助消化，低咖啡因的特性，也很適合各個年齡層，不過還是要留意飲用量，避免完全取代白開水的攝取。

Q2：冷泡茶一定要放冰箱嗎？

A2：冷泡茶不一定要放冰箱，但 4°C 冷藏保存可以讓口感更佳涼爽、風味更加均勻，也能降低常溫下細菌滋生的風險，延長飲用時間。

Q3：冷泡茶算隔夜茶嗎？

A3：冷泡茶不一定是隔夜茶，隔夜茶指的是茶葉在熱水沖泡後，並在室溫下存放超過 12 小時，隔夜茶的茶湯也可能會出現變質、苦澀的情況。

冷泡茶若是冷藏保存，且在 24 小時內飲用完畢，就不算是隔夜茶。不論是冷泡茶或熱茶，都應盡早飲用完畢，避免細菌滋生造成變質。

Q4：冷泡茶變質？

A4：冷泡茶是否變質最快速的辨別方式是：氣味、外觀、口感。冷泡茶如果保存不當，可能會因為細菌滋生、氧化而變質。

當冷泡茶出現酸味、異味，茶湯從清澈變混濁、沉澱或出現異常氣泡，都可能代表已經變質，當發現異常，應立即停止飲用並丟棄，確保自身的健康安全。

Q5：長期喝冷泡茶？

A5：長期適量飲用冷泡茶對健康有益，不僅能促進消化，也是消暑解渴的好選擇，但還是要留意個人體質與飲用頻率，避免過量、取代水分攝取，反而可能增加身體負擔。

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