有機茶是什麼?
喝茶的同時,喝的養生喝的健康才是最重要的,養生茶、有機茶都是大家常聽到的高品質茶,該怎麼選,才是真的喝對茶。
怎麼樣算是有機茶?
有機茶就是沒有農藥嗎?茶農說茶葉都是自己種的,不灑農藥,就是有機茶嗎?其實並不一定。
有機茶需要符合多項條件,同時經過相關檢驗,獲得有機認證標章,才能算是真正的有機茶,所以並不是主打自家栽種、無農藥就一定是有機茶,還是要認明標章最重要。
栽種過程無農藥無肥料
有機茶在栽種過程中,完全不使用農藥與化學肥料,不論是直接噴灑,或是在土壤都不能使用。
土地淨化期
土壤需經過 2 至 3 年的轉型期,不可能今天停藥、明天就變有機,長時間讓殘留的化學物質自然代謝,在這期間產出的茶只能稱為有機轉型期茶,土地須經由相關的檢驗,符合有機農地才可以。
加工流程須符合規範
有機茶葉在製茶廠加工時,必須有專用的設備,或是在加工前徹底清潔機器,不能與一般茶葉共同使用機器。
有機茶相關檢驗
有機茶必須符合「有機農產品及有機農業加工品驗證基準」的無農藥檢測,與土壤、環境、生產過程的查核,才能獲得台灣有機農產品標章、產銷履歷等相關認證。
有機茶只限台灣茶嗎?
有機茶並不只限台灣茶,有機茶是一個栽種標準,並不是產地限定,像是台灣,是有機農產品標章,其他國家也會有相關的認證,只要符合各國規範,都可以稱作有機茶。
台灣
台灣有機茶,常聽到的像是高山烏龍、綠茶,在不使用化肥的情況下,茶菁厚實度不同,所以在製成上很考驗製茶師能力,相對成本也較高,但喝起來更加回甘順口。
日本
日本的抹茶、煎茶,在有機茶的規範上非常嚴謹,須經由 JAS 認證,符合日本有機茶規範。
印度與斯里蘭卡
有機的大吉嶺、錫蘭紅茶,重點在保護當地的生物多樣性,同時栽種的手法不同,也讓有機紅茶比一般紅茶,更帶有一種獨特的香氣。

除了台灣有機農產品標章,各國也有不同的規範標章。
- 台灣有機農產品: 規範包含農藥、環境等,非常嚴謹。
- 歐盟 EU Organic: 強調生態平衡與動物福利。
- 美國 USDA Organic: 著重在農藥殘留量。
- 日本 JAS: 對於土壤管理的要求更嚴謹。
有機茶沒有農藥嗎?
有機茶是不使用農藥,不添加人工化肥,但要做到完全 0 農藥,是非常困難的一件事,空氣中的農藥也會飄散到茶葉上,而且如果周圍有使用農藥,也還是有一定的機率會交叉汙染。
因此有機茶,並不使用農藥,但不代表完全沒有農藥,但也因為有農藥相關檢測,相比一般茶葉,農藥殘留一 定更低。
有機茶推薦
有機茶的挑選,絕不是商家自稱有機,就真的有機,在選購時,務必具備以下原則。
- 是否具備有機認證、檢驗報告
- 茶葉原料來源是否清楚標示
- 是否有清楚的標示與飲用建議
有機康普茶
康普茶是由茶、糖與益生菌發酵而成,而有機康普茶,重點在於發酵基底茶葉與糖,皆無農藥汙染,讓好菌在最單純的環境下生長,是現代外食族、經常勞累的上班族,適合的新茶飲。
豐富活菌與酵素
隨著年紀增長,消化道機能逐漸下降,有機康普茶中的益生菌可以幫助維持腸道健康。
天然有機酸
有機康普茶內含葡萄糖醛酸等成分,可以幫助調節生理機能,適合經常熬夜或壓力大的人。
取代含糖飲料
有機康普茶氣泡的口感搭配水果香氣,可以替代含糖手搖飲。
台灣紅有機康普茶
台灣本土純釀有機康普茶,支持友善耕作,減少加工與碳排放,更著重於土地的永續經營。

一本有機|有機生康普茶
台灣有機綠茶加上金桔、香檸檬發酵而成的康普茶,風味清爽,不添加任何香料與代糖,維持消化機能健康。

有機玫瑰花果茶
玫瑰花果茶是最容易有農藥殘留的茶飲之一,選擇有機玫瑰花果茶,可以減少農藥與人工香精的成分,同時還能舒緩壓力,維持你的肌膚透亮。
天然維生素 C
玫瑰花果茶中的玫瑰與水果等含有豐富維生素 C,可以幫助打造肌膚膠原蛋白,維持亮麗彈性。
不含咖啡因
有機玫瑰花果茶,多數不含咖啡因,對於容易失眠、長輩來說,是日常休閒飲品的好選擇。
放鬆情緒
淡淡的玫瑰香氣具有舒緩壓力的幫助,可以幫助放鬆緊繃的心情。
花山有機玫瑰花茶
花山有機玫瑰花茶,經過有機雙標章認證,自然無毒種植技術,含有豐富的維生素 A、C、B、E、K,不只能夠舒緩情緒,也不用擔心睡不著。

台灣整朵玫瑰花茶
20 年的有機土地種植出來的玫瑰,在清晨精油含量最高時進行採摘,讓玫瑰維持最完整、最美麗的色澤,同時保有最健康、完整的營養。







