喝茶睡不著的元兇是咖啡因睡不著
我們都知道茶和咖啡中都含有咖啡因，但你知道為什麼咖啡因會讓我們睡不著嗎？
很多人會以為「茶不像咖啡那麼提神」，只要晚上喝一杯應該沒問題，但茶葉裡的咖啡因有時也足以讓你整晚輾轉難眠。
小編是一個茶癮很重的人，加上過去在飲料店工作的經驗，所以對茶葉也有一些了解。就讓小編告訴你咖啡因影響睡眠的原因，以及怎麼解決喝茶睡不著的問題吧！
咖啡因睡不著的原因
當我們清醒時，大腦會逐漸產生一種化學物質「腺苷」，負責在大腦中傳遞「疲憊」的訊息，隨著醒著的時間越久，腺苷濃度就越高，這也是為什麼從早上到晚上，身體會越來越想疲憊的原因之一。
而茶葉中的咖啡因和腺苷的化學結構非常接近，當我們喝茶時，咖啡因會佔據腺苷的受體，導致大腦感受不到腺苷傳出的訊息。同時，咖啡因還會刺激神經系統，讓人變得比較清醒。
但是，咖啡因並不是讓我們不想睡，而是拖延我們想睡的時間，所以當咖啡因慢慢被身體代謝排出後，累積的疲倦感就會一口氣襲來，反而讓人感覺比原本更疲憊。
我們可以把咖啡因想成一個永遠不會累的人，卻搶走原本該睡覺的腺苷的床（腺苷受體），讓腺苷無法休息。等咖啡因離開後，腺苷的疲倦感就會一次爆發。
你有咖啡因睡不著的體質嗎？
咖啡因通常給人的印象是提神、讓人精神，但你知道嗎？有些人對咖啡因幾乎沒感覺。這其實和每個人的基因差異有很大關係。
由基因決定的因素：
- 腺苷受體對咖啡因的敏感度
有些人天生就對咖啡因免疫，同樣是喝紅茶，你喝一口就會失眠，別人喝一桶還是可以馬上入睡。 - 代謝咖啡因的速度
有些人喝完一杯茶，一個小時就幾乎代謝掉大部分咖啡因；而對另一些人來說，可能要兩三個小時甚至更久。此外，隨著年紀增長也會讓代謝的速度變慢。
除了基因以外，這些原因都會讓我們對咖啡因免疫：
- 攝取咖啡因的時間晚
拿上面咖啡因搶腺苷床的例子來說，如果我們喝茶、咖啡的時間比腺苷躺到床上的時間還要晚，咖啡因自然就干擾不了已經睡著的腺苷了。 - 咖啡因的攝取量過多
就像吃藥吃多了會產生抗藥性一樣，咖啡因喝太多，身體也會慢慢習慣它的提神效果，原本一杯就能醒的你，喝同樣的量可能就沒那麼靈了。
🔍茗玥小學堂：
有些人天生對咖啡因不耐或過敏，喝了含咖啡因的飲品可能會心悸、腸胃不適，甚至出現全身紅癢或過敏性休克等反應；其中不耐症多與基因有關。
睡前喝咖啡因也能睡著的人，不用太開心
就算你喝了咖啡還能順利入睡，也不代表睡得好！咖啡因會影響睡眠品質，讓身體無法進入深層修復的睡眠。Samanta Dall'Agnese醫師建議，睡前至少8個小時避免攝取咖啡因，而且每晚要睡滿7－9個小時，才能讓身體真正的休息到。
小編在睡前都還是會喝茶，但可能工作的疲憊＞＞＞＞＞＞＞＞咖啡因的提神功能XD，所以我沒有什麼失眠的問題。
喝茶睡不著怎麼辦？
喝茶會睡不著，但是又喜歡喝該怎麼辦？小編幫各位「茶癮滿滿的朋友」整理出幾個方法，讓你喝茶也能避免失眠。
主要根據三個核心延伸：
- 茶葉泡法
- 攝取咖啡因的量
- 喝茶的時間
減少喝的量或喝淡一點
減少咖啡因的量，其實有兩個簡單方法：減少喝茶的量和減少茶的濃度。
1．減少喝茶的量
喝多少茶，就等於攝取多少咖啡因。很多人習慣把茶當水在喝，但如果你常常一整天都在喝茶，咖啡因就會越喝越多。想避免睡不著，其實最直接的方法就是——減少喝茶的量。
因為每個人對咖啡因的敏感度不同，所以沒有一個喝多少不會失眠的標準，但是每天最好控制在600CC，如果覺得這個量對你來說還是會嚴重影響睡眠，可以再自行減少。
2．減少茶的濃度
降低茶的濃度可以減少咖啡因，一個茶包重複沖泡三次，第一次沖泡會釋出約50％的咖啡因，第三次沖泡則會釋出約90％的咖啡因，所以建議從第三次開始喝，這樣攝取的咖啡因就不會那麼多。
另外，也可以試試「多水少茶」的泡法，讓茶湯清一點，不只咖啡因更低，喝起來也更順口、不苦澀。
下午兩點後不要喝或是睡前8小時不要喝
雖然咖啡因本身會讓身體排尿，加快代謝，但除非在短時間內喝下大量茶或咖啡，否則利尿效果會和茶中所含的水分抵銷，還是需要靠身體慢慢代謝才能消化掉。
| 代謝時間 | 咖啡因代謝的狀況 |
| 3-4 小時 | 大概一半的咖啡因已經被代謝 |
| 6-8 小時 | 大概 80％ 的咖啡因已經被代謝 |
| 7-12 小時 | 基本上，咖啡因已經完全代謝完 |
所以，如果想在睡前完全代謝掉咖啡因，最好在睡前 8 小時或更早就停止攝取。不過每個人的代謝速度會因為基因、體質和年齡有所不同，因此時間可根據自己的情況調整。
選冷泡茶而不是熱茶
冷水泡茶可以減少咖啡因的釋出，比熱少泡的茶少了20％的咖啡因。不僅能降低因咖啡因引起的失眠問題外，也能避免熱飲可能造成的口腔或喉嚨癌風險。喜歡喝茶的人，可以試試看冷水泡茶的方式！
冷泡茶屬於低溫萃取，不易釋放出單寧酸，不會苦澀，反而更甘甜順口。推薦給喜歡清爽茶香的茶友！
習慣無咖啡因茶最實在
無咖啡因茶，通常是以草本植物、花、果實和穀物，因為不是從茶葉沖泡的，所以完全不含咖啡因。對於想喝茶又怕失眠的人來說，是最安心的選擇。
花草茶
常見的花草茶，像洋甘菊、玫瑰花茶、薄荷茶等，都是由花和其他植物調製而成，喝起來不僅有淡淡的花香，不同的草本植物也有各自的好處，例如舒緩壓力、幫助放鬆，適合睡前飲用。
茗玥堂－舒眠茶
除了傳統的花草茶，茗玥堂還針對舒眠設計——「舒眠茶」選用洋甘菊、薄荷葉等草本成分，不含咖啡因，還可以幫助緩解壓力、放鬆心情。
茗玥堂的花草茶可以依照不同的身體需求選擇，想放鬆或解解疲勞，都能從茶香中感受到舒適感。
蕎麥茶
蕎麥茶，並不是茶葉沖泡的，它是由焙炒過的蕎麥粒沖泡而成，所以沒有咖啡因。它的茶香淡淡的很溫和，對想避免咖啡因又想喝茶的人來說是不錯的選擇。
冬瓜茶
冬瓜茶是用冬瓜和糖熬煮成的湯汁，沒有茶葉，所以也是無咖啡因茶的一種。喝起來清涼解暑，也不影響睡眠，非常適合在睡前喝。
如果是在手搖飲料店買的冬瓜茶，有些店家可能會加茶調味，建議點餐前先確認，避免意外攝取咖啡因。
不同的茶咖啡因含量也不同
不同的種類的茶含有的咖啡因量都不同，這取決於茶葉品種、嫩芽或老葉的部分、發酵程度、烘培程度以及沖泡方式。
| 影響因素 | 說明 |
| 茶葉的品種 | 不同茶葉品種的咖啡因含量不一樣。 |
| 摘採的部分 | 茶葉的嫩芽和新葉咖啡因比老葉多。 |
| 發酵程度 | 紅茶（全發酵）咖啡因最多，烏龍茶（半發酵）次之，綠茶（不發酵）最少。 |
| 烘培程度 | 烘焙越重的茶（像焙茶、重烘鐵觀音），咖啡因相對比較少。 |
| 沖泡方式 | 熱泡時間越長，咖啡因釋出的量就越多。 |
當然還有其他因素，像茶葉的採收時間、種植環境都會影響到咖啡因量，以下是常見茶的咖啡因量：
| 常見的茶葉 | 咖啡因含量 |
| 綠茶 | 大概 8–30 毫克／每 100 毫升 |
| 烏龍茶 | 大概 25-55 毫克／每 100 毫升 |
| 紅茶 | 大概 20–80 毫克／每 100 毫升 |
| 普洱茶 |
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| 煎茶 | 大概 20 毫克／每 100 毫升 |
喝茶睡不著QA
喝紅茶和綠茶哪個比較容易睡不著？
其實不一定！因為咖啡因的含量多寡，取決於茶葉品種和沖泡方式，而不是單純茶類。濃茶、高咖啡因的茶葉、泡得久或用高溫沖泡，都會增加失眠的可能。
抹茶咖啡因高嗎？為什麼喝抹茶會睡不著
抹茶的咖啡因算是比較高的，大約每100毫升就有32毫克左右。因為抹茶是把整片茶葉磨成粉泡水喝，茶葉裡的咖啡因都會被吸收，所以比一般茶的咖啡因含量高不少。喝了之後容易讓人精神比較亢奮，所以晚上喝可能會睡不太著。
茶喝太多睡不著怎麼辦？正確飲茶時間與建議
如果想避免咖啡因影響睡眠又想喝茶，建議最好在下午兩點前喝完含咖啡因的茶，讓身體有足夠時間代謝，晚上就可以安心休息。